第一年 民國88年（1999年）
● 88年9月 花蓮縣社區大學開辦/第一季正式招生。
第二年 民國89年（2000年）
● 第二季、第三季、第四季招生。
● 花蓮縣各界慶祝母親節康乃馨之戀表揚大會暨社區大學學習成果展。
● 設立「蒲公英關懷基金專戶」，勸募失怙學生急難救助金。
●「蒲公英之戀愛心義賣園遊會」，勸募基金照顧失怙學生。
第三年 民國90年（2001年）
● 第五季、第六季、第七季招生。
● 花蓮縣社區大學學術研討會。
● 監委視察全國社區大學總體檢座談會。
●「詩情畫藝-師生西畫陶藝作品成果展」。
第四年 民國91年（2002年）
● 第八季、第九季招生。
● 學員陳居誠、彭秀錦二人，於本校首次報考高難度的中餐烹調乙級技術士檢定中，
即以優異成績，通過測試，正式取得中餐烹調乙級技術士資格。
●「蒲公英之戀愛心公益園遊會」，勸募基金照顧失怙學生。
●「社區大學成果展示暨教學說明博覽會」。
第五年 民國92年（2003年）
● 第十季、第十一季、第十二季招生。
● 與慈濟技術學院合作辦理課程。
●「濃情暖意、愛在蒲公英之戀」歲末送暖活動。贈送失怙（雙親亡故）及
重殘學生獎助學金、暖被，同時辦理圍爐餐敘聯誼並參觀科技博物館，
給予關懷與溫暖，藉以勉勵其於逆境中奮勇向上。
● 學員章亞芬、蘇石定二人，考取中餐烹調乙級技術士檢定。
● 贊助花蓮家扶中心園遊會義賣活動。
● 陶藝班8名學員獲洄瀾美展入選獎。
第六年 民國93年（2004年）
● 第十三季、第十四季、第十五季招生。
●「濃情暖意在花蓮、愛在蒲公英之戀」歲末送暖活動。
贈送失怙（雙親亡故）及重殘學生獎助學金、圍巾、背包，
同時辦理圍爐餐敘聯誼並參觀科技博物館，給予關懷與溫暖，
藉以勉勵其於逆境中奮勇向上。
●「古箏音樂基礎賞析與彈奏班」學員，參與松園別館舉辦之耶誕節活動表演。
● 陶藝班、西畫班共9名學員獲洄瀾美展優選、佳作、入選獎。
第七年 民國94年（2005年）
● 第十六季、第十七季、第十八季招生。
● 陶藝班、西畫班共9名學員獲洄瀾美展佳作、入選獎。
第八年 民國95年（2006年）
● 第十九季、第二十季、第二十一季招生。
● 陶藝班、西畫班共7名學員獲洄瀾美展優選、佳作、入選獎。
第九年 民國96年（2007年）
● 第二十二季、第二十三季、第二十四季招生。
第十年 民國97年（2008年）
● 第二十五季、第二十六季、第二十七季招生。
● 陶藝班、西畫班共9名學員獲洄瀾美展首獎、優選、佳作、入選獎。
● 攝影藝術研習班共14名學員獲洄瀾美展攝影類優選、佳作、入選獎；
全國議長盃運動攝影金牌、銅牌、佳作獎。
●「終身學習.快樂成長~~花蓮縣社區大學10週年慶系列活動」。
第一年~第十年
● 共招生27季。目前學員達9600人，13800人次左右。
● 口碑班級~~本校培養就轉業人才，開辦「中餐丙級證照」課程，
26季期間共約1540人考取國家中餐丙級技術士，取得證照，成績表現優異。